Vixon's Cute Styles - garouma

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~ Vixon의 엄지손가락 쿠키 레시피 ~

재료

버터 6큰술(부드럽게 녹인 것)

설탕 1/2컵

큰 계란 1개(실온)

캐놀라유 2큰술

바닐라 추출물 1작은술

버터 향료 1/4작은술

밀가루 1-1/2컵

옥수수 전분 1/4컵

베이킹 파우더 1작은술

소금 1/4작은술

석류 또는 다른 과일 잼 3큰술

지침

오븐을 350°F로 예열하세요. 버터와 설탕을 가볍고 부드러워질 때까지 풀어준 후, 계란, 기름, 바닐라, 버터 향료를 넣고 섞으세요. 별도의 그릇에 밀가루, 옥수수 전분, 베이킹 파우더, 소금을 잘 섞은 후, 천천히 위의 혼합물에 점차적으로 넣고 섞으세요.

반죽을 1인치 크기의 공 모양으로 빚어, 버터를 바른 오븐판 위에 2인치 간격으로 놓으세요. 각 공의 중앙에 나무 숟가락 끝으로 깊은 함몰부를 만드세요. 가장자리가 옅은 갈색이 될 때까지 8~10분간 구우세요.

팬에서 꺼내 철제 랙 위에 올려 식힌 후, 잼으로 채우세요.