Frill Trim Gown

LoRA를 너무 많이 사용하면 이미지가 망가질 수 있으므로 피하세요!

하트와 리뷰를 남겨주세요 <3

~ 비كس온의 버터크림 아이싱 레시피 ~

재료

실온의 버터 1 1/2컵 (스틱 3개)

파우더 설탕 4 1/2컵

무거운 크림 3~4 큰술

바닐라 추출물 1 1/2 티스푼

조리법

전기 스탠드 믹서의 그릇에 패들 또는 휘저기 액세서리를 장착하고, 중간에서 높은 속도로 버터를 휘저어 (휘저기 액세서리를 사용할 경우 높은 속도로) 거의 하얗고 매우 부드럽고 푹신해질 때까지 약 78분간 휘저으세요. 그동안 그릇 변두리를 자주 긁어내어 주세요. 그 후 파우더 설탕, 무거운 크림, 바닐라 추출물을 넣고 낮은 속도로 혼합하여 섞은 다음, 중간 속도로 휘저어 약 56분간 매우 가볍고 푹신해질 때까지 휘저으세요. 이 과정에서도 그릇 변두리를 자주 긁어내어 주세요. 즉시 식힌 케이크나 컵케이크 위에 펴 바르세요.

참고

좋은 균형을 위해 소금 넣은 버터 1/2컵과 소금 뺀 버터 1컵을 사용하세요.

그릇을 계속 긁어내는 패들 액세서리를 사용할 경우, 각 혼합 시간을 몇 분 줄이세요. 주로 색상에 주의하세요. 매번 매우 밝고 거의 하얗고 푹신해져야 합니다.

이 레시피는 이중 층 케이크 또는 24개의 컵케이크에 짧게 얇게 바르기 충분한 양을 만듭니다.

다른 맛의 아이싱을 원한다면, 바닐라 추출물 대신 코코넛 또는 아몬드 추출물을 넣어보세요. 취향에 따라 적당량 추가하세요.