1934 Chevy Coupe
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モデル説明
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~ Vixonのショートブレッドクッキーのレシピ ~
材料
無塩バター 2カップ
バニラエキストラクト 大さじ2 – レモン、オレンジ、アーモンドエキストラクトなど、他の風味もお試しください。
薄力粉 4カップ
砂糖 1カップ
牛乳 大さじ1~2
手順
オーブンを175℃に予熱します。
スタンドミキサーにパドルアタッチメントを装着して(または電動ハンドミキサーを使用して)、バターと砂糖を軽くふわふわになるまで混ぜ合わせます。バニラエキストラクトを加えてよく混ぜ合わせます。
薄力粉を加え、生地がまとまるまで混ぜます。必要に応じて牛乳を加え、粘土のような柔らかさになるまで調整します。
生地をクッキープレスに詰めます。クッキープレスを油を引いていない、またはシートを敷いていない天板に押し当てて(そうでないと生地が天板に張り付きません)、クッキーの形を作ります。
底が軽く金色になるまで10~12分間焼きます。焼きすぎないでください。金網の上に置いて冷まします。
希望に応じて、スプリンクルを加えてください(焼く前)。白いきらきらしたシュガーのスプリンクルをお勧めします。この最高のショートブレッドクッキーのレシピには、粉砂糖やレモンの皮をトッピングすることもできます!



















