Elena - Street Fighter

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~ Vixonのチキンナゲットレシピ ~

材料

鶏の胸肉（皮と骨なし）750gを1.5cm角に切る

コーンフレークのパン粉 ⅔カップ

パネンパン粉 ⅔カップ

コーンミール 大さじ2

にんにくパウダー 小さじ½

パプリカパウダー 小さじ½

調味塩 大さじ1

ブラックペッパー 大さじ1

牛乳 大さじ1

卵1個（溶いておく）

手順

オーブンを200℃に予熱し、天板に油を塗るか、クッキングペーパーを敷く。

コーンフレークを細かく砕き、パネンパン粉、コーンミール、調味料の半分と混ぜ合わせる。

牛乳、溶いた卵、残りの調味料を混ぜ合わせる。鶏肉をこの卵液に絡め、その後、パン粉混合物に1つずつ浸けて、パン粉がしっかりと付くように押しつける。

天板に鶏肉を並べ、たっぷりとクッキングスプレーをかける。

18〜22分間、オーブンで焼く。