Jamie Siu - Street Fighter

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~ Vixonのチキンナゲットレシピ ~

材料

鶏むね肉（皮・骨なし）750gを1.5cm角に切る

コーンフレークのパン粉 ⅔カップ

パネンパン粉 ⅔カップ

コーンミール 大さじ2

にんにくパウダー 小さじ½

パプリカパウダー 小さじ½

調味塩 大さじ1

黒こしょう 大さじ1

牛乳 大さじ1

卵1個（溶いておく）

作り方

オーブンを200℃に予熱します。天板に油を塗るか、クッキングペーパーを敷いてください。

コーンフレークを細かく砕いてパン粉にします。そのパン粉にパネンパン粉、コーンミール、そして調味料の半分を混ぜ合わせます。

牛乳、溶いた卵、残りの調味料を合わせます。鶏肉をこの卵液に絡めてから、パン粉 mixture に1つずつつけて、パン粉がしっかり付くように押さえつけてください。

準備した天板に鶏肉を並べ、たっぷりとクッキングスプレーを吹きかけます。

18～22分間、焼きます。