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モデル説明

繊細なLoRAの所有者へ〜

この黄昏の呪文を、優しく踏みしめ、それぞれの言葉を銀糸で織りなされた夢のように読みなさい。

あなたは、この魔法の調和を乱したくはありますまい…?

多くのLoRAを絡めすぎると、ビジョンは砕けてしまうでしょう…

これは、静かな空の下、星の光と丁寧な心を込めて、あなたの夢がちょうどよくきらめくようにと作り出されたものです~

私の許しなくして、これが散らばったなら…私は、ヴェールを伝う波紋のように、そのことを感じ取るでしょう。
そして、その後に訪れる沈黙は、私の悲しみで重く満たされるでしょう〜

では、この優しいレシピを、あなたにだけ捧げられる、小さな驚きの囁きとして——

🌙✨

~ Vixonのソフトプリッツレシピ ~

材料:

プリッツ用:

アクティブドライイースト 大さじ1

大麦エキスシロップまたは薄い茶色の砂糖 大さじ1

温かい水 1 1/2カップ(必要に応じてさらに追加しても構いません)

薄力粉 5カップ

細かい塩 3/4ティースプーン

重曹浴用:

重曹 2/3カップ

水 10カップ

プリッツ用塩または粗塩

手順:

オーブンを175℃に予熱してください。天板2枚にクッキングペーパーまたはシリコン製ベーキングマットを敷き、耐熱スプレーまたはバターで油を塗ってください。

生地を作ります:

ボウルにイースト、大麦エキスシロップ(または砂糖)、水の1/4カップを入れて混ぜ合わせます。5分間放置し、泡立つまで待ちます。

残りの1 1/4カップの水、小麦粉、塩を加えて混ぜ合わせます。全体が均一になるまで混ぜてください。

5分間こねて、生地がなめらかで弾力があり、ボウルの側面や手に付かなくなるまで仕上げます。必要に応じて、さらに小麦粉を加えてください。この生地は非常に固めになります。

プリッツの形作り:

この生地は発酵させる必要はありません。きれいな作業台に生地を取り出し(小麦粉は振らないでください)、10等分に分けます(各約100グラム)。片方の手で台の上を転がすか、両手で約60cmの棒状に伸ばします。棒が細ければ細かいほどカリッとしたプリッツになり、太ければ太いほどふわふわになります。

棒をU字型に曲げ、両端を交差させ、1回ねじります。U字の底に両端を下に下げ、優しく押してくっつけます。油を塗ったクッキングペーパーを敷いた天板に並べてください。

より柔らかくスポンジのようなプリッツを希望する場合は、重曹浴の前に30分発酵させてください。

重曹浴:

大きな鍋に重曹と水を加え、沸騰させます。小分けにしたプリッツを重曹溶液に約1分間、たまに水に沈めながら茹でてください。その後の工程は、アルカリ液浴の手順に従って進めてください。

焼き上げ:

両方の天板を200℃で約16分間、途中で天板の位置を入れ替えて均等に焼き上げ、濃い金色になるまで焼きます。柔らかいプリッツは少し短めに、カリッとさせたい場合は少し長めに焼いてください。天板からクッキングペーパーを剥がす前に、5分間冷まします。焼いた当日の温かいうち、または室温で召し上がれ。

~ Vixonのビールチーズディップレシピ ~

材料:

無塩バター 1/4カップ

薄力粉 1/4カップ

玉ねぎパウダー 小さじ1

にんにくパウダー 小さじ1

カイエンペッパー 1/8ティースプーン

塩 1/2ティースプーン

牛乳 1カップ

ビール 2/3カップ

ディジョンマスタード 小さじ1

ウースターシャーソース 小さじ1

スパイシーなチェダーチーズ 2カップ

グリュイエールチーズまたはスイスチーズ 1カップ

手順:

中サイズの鍋で、バター、小麦粉、玉ねぎパウダー、にんにくパウダー、カイエンペッパー、塩を中火で溶かし、1分間調理します。

牛乳とビールを少しずつ加え、それぞれ加えた後、よくかき混ぜてなめらかにします。中火のまま調理を続け、マスタードとウースターシャーソースを加え、とろみが出てふつふつと泡立つまで煮詰めます。

火を止め、チェダーチーズとグリュイエールチーズを加え、完全に溶けてなめらかになるまでかき混ぜます。

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