蛋黃酥 Introduction to Egg Yolk Pastry (Dànhuáng sū )

세부 정보

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모델 설명

플럭스 가중치: 0.8~1


가중치: 0.5~0.75


간단히 말해 월병이에요! 계란노른자를 넣은 월병 말이죠. 플럭스는 왜 그런지 모르겠지만 일러스트나 만화 이미지로 바뀔 확률이 매우 높습니다.


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계란노른자 월병 소개**

계란노른자 월병은 중국 대만 전통 간식으로, 중추절 동안 주로 먹습니다. 바삭하고 버터리한 크러스트 안에 소금에 절인 계란노른자와 팥앙으로 만든 풍부하고 달콤하며 짠 내음이 나는 필링이 들어 있습니다.

크러스트는 일반 밀가루, 물, 마가린을 혼합해 만듭니다. 얇게 말아낸 후 소금에 절인 계란노른자와 팥앙을 넣어 채웁니다. 필링은 삶은 소금에 절인 오리알을 팥앙과 섞어 만듭니다.

월병은 크러스트가 황금색이 될 때까지 굽습니다. 보통 따뜻하거나 실온에서 제공됩니다.

영문 버전

계란노른자 월병은 중국 대만 전통 간식으로, 중추절 동안 주로 먹습니다. 바삭하고 버터리한 크러스트 안에 소금에 절인 계란노른자와 팥앙으로 만든 풍부하고 달콤하며 짠 내음이 나는 필링이 들어 있습니다.

크러스트는 일반 밀가루, 물, 마가린을 혼합해 만듭니다. 얇게 말아낸 후 소금에 절인 계란노른자와 팥앙을 넣어 채웁니다. 필링은 삶은 소금에 절인 오리알을 팥앙과 섞어 만듭니다.

월병은 크러스트가 황금색이 될 때까지 굽습니다. 보통 따뜻하거나 실온에서 제공됩니다.

계란노른자 월병에 대한 추가 정보:

  • 크러스트는 일반 밀가루, 물, 마가린을 혼합해 만듭니다. 마가린이 크러스트에 바삭한 식감을 줍니다.

  • 필링은 소금에 절인 오리알과 팥앙으로 만듭니다. 소금에 절인 오리알은 짠맛과 감칠맛을 더하고, 팥앙은 달콤하고 견과류 같은 풍미를 줍니다.

  • 계란노른자 월병은 보통 중추절에 제공됩니다. 이 시기에는 친구와 가족에게 선물하기에 인기 있는 음식입니다.

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