School Girl Costumes - Latex Skirt

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~ Vixonのパウンドケーキのレシピ ~

材料

卵4個

無塩バター1カップ（室温）

砂糖1カップ

薄力粉1½カップ

サワークリーム½カップ

塩小さじ1

バニラ大さじ2

ベーキングパウダー小さじ½

手順

オーブンを175℃に予熱します。9×5インチの型にバターを塗り、薄力粉をふります。

中程度のボウルに薄力粉、塩、ベーキングパウダーを合わせて泡だて器でよく混ぜ、脇に置いておきます。

スタンドミキサーにホイッパーを取り付け、バターをクリーム状にします。砂糖を加えて、軽くふわふわになるまで混ぜます。ボウルの側面をこすり落として、さらに数秒混ぜます。

中速で卵を1個ずつ加え、混ぜます。ボウルの側面をこすり落として、完全に混ざるまで攪拌します。

サワークリームとバニラを加え、均一に混ざるまで混ぜます。ボウルの側面をこすり落とします。

先ほど準備した粉類を加え、全体が均一になるまで混ぜます。ボウルの側面をこすり落とし、スパチュラで残っている粉やバターの塊を丁寧に混ぜ合わせます。

生地を型に移し、表面をなめらかに整えます。175℃で約40分、または中心部が固まり、竹串を差し込んだときにきれいに抜けるまで焼きます。

型の中で約10分冷ました後、冷まし網に移して完全に冷やしてください。