Nuns - Leotard

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~ Vixonのナナイモバーのレシピ ~

材料

バター 1カップ（柔らかくしたものを半分に分ける）

無糖ココアパウダー 大さじ5

白砂糖 ¼カップ

卵 1個（溶いておく）

グラハムクラッカーの砕いたもの 1 ¾カップ

フレークココナッツ 1カップ

みじん切りアーモンド ½カップ（任意）

ホイップクリーム 大さじ3

カスタードパウダー 大さじ2

粉砂糖 2カップ

セミスイートチョコレート 4枚（1オンスずつ）

バター 大さじ2

手順

二重鍋で、柔らかくしたバター半カップ、ココアパウダー、砂糖を混ぜます。ときどきかき混ぜながら、溶かしてなめらかになるまで加熱します。溶いた卵を加えて、2〜3分間、とろっとするまでかき混ぜます。

火から下ろし、グラハムクラッカーの砕いたもの、ココナッツ、アーモンドを加えてよく混ぜます。油を塗っていない8x8インチの型の底に押し込んで均します。

中層用に、残りの柔らかくしたバター半カップ、ホイップクリーム、カスタードパウダーを泡立て器で軽くふわふわになるまで混ぜます。粉砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせ、底層の上に広げます。冷蔵庫で固まるまで冷やします。

第二層が冷やされている間に、セミスイートチョコレートとバター大さじ2を電子レンジで溶かすか、弱火で溶かします。

冷やしたバーの上に溶かしたチョコレートを広げ、固まるまで待ちます。固まったら四角く切り分けます。