Nuns - Mesh Crucifix

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~ Vixonのナナイモバーのレシピ ~

材料

バター 1カップ（柔らかく、半分に分ける）

無糖ココアパウダー 大さじ5

白砂糖 ¼カップ

卵 1個（溶いておく）

グラハムクラッカーの砕いたもの 1 ¾カップ

フレークココナッツ 1カップ

みじん切りアーモンド ½カップ（任意）

生クリーム 大さじ3

カスタードパウダー 大さじ2

粉砂糖 2カップ

半甘いチョコレート（1オンス）4枚

バター 大さじ2

手順

二重鍋にバター半カップ、ココアパウダー、砂糖を加え、時々かき混ぜながら溶かしてなめらかにします。溶いた卵を加え、2〜3分間とろとろになるまでかき混ぜます。

火から下ろし、グラハムクラッカーの砕いたもの、ココナッツ、アーモンドを加えて混ぜ合わせます。ベイキングパン（8x8インチ、油を塗らない）の底に均一に押しつけます。

中層用に、残りのバター半カップ、生クリーム、カスタードパウダーを泡だて器で軽くふわふわになるまで混ぜ合わせます。粉砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜます。この混合物をパンの底層の上に広げ、冷蔵庫で固めます。

二層が固まっている間に、半甘いチョコレートとバター大さじ2を電子レンジで溶かすか、弱火で溶かします。

溶かしたチョコレート混合物を冷やしたバーの上に均一に広げ、チョコレートが固まるまで置きます。その後、四角く切り分けます。