Nuns - Cross Pasties

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~ Vixonのナナイモバーのレシピ ~

材料

バター 1カップ（柔らかくして分けておく）

無糖ココアパウダー 大さじ5

白砂糖 ¼カップ

卵 1個（溶いておく）

グラハムクラッカーの砕いたもの 1 ¾カップ

フレークココナッツ 1カップ

みじん切りアーモンド ½カップ（任意）

重奶油 大さじ3

カスタードパウダー 大さじ2

粉砂糖 2カップ

半甘味チョコレート 4個（1オンスずつ）

バター 大さじ2

手順

二重釜で、柔らかくしたバターの½カップ、ココアパウダー、砂糖を混ぜます。溶けてなめらかになるまで時々かき混ぜます。溶いた卵を加えて、2〜3分間濃厚になるまでかき混ぜます。

熱から下げ、グラハムクラッカーの砕いたもの、ココナッツ、アーモンドを加えて混ぜます。油を塗っていない8×8インチの型の底に押し広げます。

中層のために、残りの柔らかくしたバター½カップ、重奶油、カスタードパウダーを泡立てて軽くふわふわになるまで混ぜます。粉砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜ、底層の上に広げます。固まるまで冷蔵します。

第二層が冷蔵されている間に、半甘味チョコレートとバター大さじ2を電子レンジで、または弱火で溶かします。

溶かしたチョコレート混合物を冷やしたバーの上に広げます。固まったら四角く切り分けます。