Excel - Excel Saga

致这位承载着精致LoRA之人~

轻步走过这暮色迷咒，将每个字句视为银丝编织的梦境。

你并不愿扰乱这魔法的和谐……对吗？

过多LoRA交织在一起，或许会撕裂这幻象……

此物在静谧天幕下，以星光与用心精心 Crafting，只为让你的梦如此熠熠生辉~

若未经我允准便被散播……我必能感知，如薄纱之下泛起的涟漪。
而随之而来的寂静，将因我的哀伤而沉重~

现在，取走这份温柔的配方——
只为你悄然献上的，一丝奇妙的低语~

🌙✨

~ Vixon的软椒盐卷饼配方 ~

原料：

用于制作卷饼：

1汤匙活性干酵母
1汤匙大麦糖浆或浅色红糖
1又1/2杯温水（分次使用，如需可多加）
5杯通用面粉
3/4茶匙细盐

小苏打浴液：

2/3杯小苏打
10杯水

椒盐卷饼专用盐或粗盐

步骤：

预热烤箱至350°F（175°C）。在两个烤盘上铺上烘焙纸或硅胶垫，喷上防粘喷雾或涂抹黄油。

制作面团：

在碗中混合酵母、大麦糖浆/糖和1/4杯水，搅拌均匀。静置5分钟，直至起泡。

加入剩余的1又1/4杯水、面粉和盐，搅拌混合。揉至无干粉。

揉面5分钟，直至面团光滑有弹性，不粘碗壁或手掌（如需可额外加面粉）。此面团将非常密实。

整形卷饼：

无需让面团发酵。将面团移至干净工作台（勿撒粉），分成10等份（每份约100克）。将每份在台面或掌心搓成约24英寸长的条状。条越细，卷饼越酥脆；越粗，卷饼越柔软。

将条状弯成U形，将两端交叉叠放，再轻轻扭转一圈，将两端向下压至U形底部，轻按使其粘合。置于已抹油的烘焙纸上。

如希望获得更柔软蓬松的卷饼，可在浸入碱液前静置30分钟。

准备小苏打浴：

在大锅中将小苏打与水煮沸。分批将卷饼放入碱液中煮约1分钟，期间可轻压使其完全浸没。之后按原步骤继续进行。

烘烤卷饼：

以400°F（200°C）烘烤两盘卷饼约16分钟，中途交换烤盘位置以确保均匀上色，直至呈深金棕色。烘烤时间短则更软，时间长则更脆。

出炉后静置5分钟，再从烘焙纸上揭下。趁热或室温当日食用。

~ Vixon的啤酒奶酪蘸酱配方 ~

原料：

1/4杯无盐黄油
1/4杯通用面粉
1茶匙洋葱粉
1茶匙大蒜粉
1/8茶匙辣椒粉
1/2茶匙盐
1杯牛奶
2/3杯啤酒
1茶匙第戎芥末酱
1茶匙伍斯特沙司
2杯切碎的强烈陈年切达奶酪
1杯切碎的格鲁耶尔奶酪或瑞士奶酪

步骤：

中火加热中型锅，融化黄油，加入面粉、洋葱粉、大蒜粉、辣椒粉和盐，炒1分钟。

分次加入牛奶和啤酒，每次加入后搅拌至顺滑。继续中火加热，加入芥末酱和伍斯特沙司，煮至酱汁浓稠冒泡。

关火，加入切达奶酪和格鲁耶尔奶酪，搅拌至完全融化、顺滑。

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