Bowsette

この繊細なLoRAを受け取る者へ~

この夕暮れの呪文を、優しく踏みしめ、一字一句を銀で織りなされた夢のように読みなさい。

あなたは、この魔法の調和を乱すなど、望まないでしょう？……よね？

あまりにも多くのLoRAを絡め合わせると、ビジョンは砕けてしまうかもしれません…

これは、静かな空の下、星の光と丁寧な心を込めて、あなたの夢がちょうどよくきらめくようにと、仕立てられたものです~

私の許しを得ず、この魔法が散らばったなら…私は、ヴェールを越えた波紋のように、そのことを感じ取るでしょう。
そして、その後に訪れる静けさは、私の悲しみで重く満たされるでしょう~

では、この優しいレシピを、あなただけに捧げられた、ひとつの不思議の囁きとして——

🌙✨

~ Vixonの짜장면レシピ ~

材料

主材料

1kg 生の짜장면麺（またはうどん、칼국수麺でも可）（35オンス）

大玉玉ねぎ1個

中サイズズッキーニ1本

大サイズジャガイモ2個

大サイズマッシュルーム7個

小サイズキャベツ1/4個

600g 豚肉（角切り）

豚肉マリネ液

大さじ1杯の日本酒（またはみりん）

塩小さじ5振り

こしょう小さじ5振り

生姜パウダー1/4ティースプーン

韓国黒豆ソース

大さじ6杯の韓国黒豆ペースト（ Chunjang）

90g ラード（または大さじ6杯の調理油、例：米油）

大さじ2杯の brown sugar（ブラウンシュガー）

大さじ4杯の日本酒（またはみりん）

鶏ガラスープ1カップ（できるだけ純粋で自然なものを）

水1カップ

とろみ用（片栗粉大さじ5杯＋水大さじ4杯）

トッピング

大サイズキュウリ1本

エンドウ豆またはコーン

ゆで卵

作り方

豚肉を冷水で洗い、キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取る。豚肉マリネ液を加えてよく混ぜ、15分間置く。

玉ねぎ、ズッキーニ、ジャガイモは小さめの角切りにする。

マッシュルームは薄くスライスする。

キャベツは小～中サイズにちぎる。

キュウリは細切り（ジュリエンヌ）にする。

フライパンをよく熱し、ラード（または調理油）を加えて溶かす。黒豆ペーストを加え、中火で3～5分間、かき混ぜながら炒める。（焦がさないように注意）ブラウンシュガーを加え、さらに2～3分間炒める。

黒豆ペースト（油を除く）をすくい取り、別に置く。フライパンに残った油は次の工程で使用する。

フライパンに豚肉を加え、半分ほど火が通るまで炒める。

玉ねぎ、ズッキーニ、ジャガイモを加え、3～5分間、すべて1/3ほど火が通るまで炒める。

マッシュルームとキャベツを加え、2～3分間炒める。

別に置いた黒豆ペーストをフライパンに戻し、野菜とよく混ぜ合わせ、1～2分間炒める。

鶏ガラスープ、水、日本酒を加え、中火で5～7分間煮込む。（蓋があれば、蓋をしてください。調理が早くなります。）

とろみ用の片栗粉水をフライパンに加え、かき混ぜる。（これで黒いソースがとろみを帯び、完成です。）

鍋にたっぷりの水を沸かし、沸騰したら麺を加えて3～5分間茹でる。

茹で上がった麺を冷水で洗い、水気を切る。器に盛る。

黒豆ソースを麺の上にかけ、そのままでも、キュウリの薄切り、エンドウ豆、コーン、ゆで卵をトッピングしてもよい。

箸でよく混ぜて、召し上がれ。（黄色の漬物の大根と一緒に食べるのが理想的です。消化を助けるそうです。また、麺が膨らむ前に、早めにお召し上がりください。）

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