Playboy Charm Teddy Leotard

LoRAをあまり多く使用しないでください。画像が台無しになる可能性があります！

ハートとレビューを残すのを忘れないでください <3

~ Vixonのフォカッチャパンのレシピ ~

材料

強力粉 4カップ

コーシャーソルト 小さじ2

インスタントイースト 小さじ2

ぬるま湯 2カップ

バター（塗る用）

オリーブオイル 大さじ4（半分ずつ使用）

フレーク状の海塩

ローズマリーの葉 大さじ1～2（任意）

手順

大きなボウルに粉、塩、インスタントイーストをよく混ぜ合わせます。水を加え、ゴムベラで混ぜ、液体が吸収され、ベタベタした生地の塊になるまで混ぜます。生地の表面にオリーブオイルを軽く塗ります。湿らせた茶タオル、布のボウルカバー、またはラップでボウルを覆い、すぐに冷蔵庫に入れ、最低12時間、最長3日間寝かせます。

※ ラップや蓋ではなく布のボウルカバーや茶タオルを使用する場合、生地に十分にオリーブオイルを塗ることが重要です。茶タオルを使用する場合は、ゴムバンドで固定してより密閉性を高めてください。オイルを十分に塗らないと、生地が乾燥して表面に皮が形成されるリスクがあります。

8～9インチのパイ皿2つ、または9×13インチの天板にクッキングペーパーを敷くか、バターを塗るか、耐熱スプレーを塗っておきます。

各天板の中央に大さじ1杯のオイルを注ぎ、9×13インチの天板を使用する場合は大さじ2杯注ぎます。フォーク2本を使って、生地をボウルの側面から外し、中央に向かって引き寄せ、生地を押して空気を抜きます。ボウルを四分の一ずつ回転させながら、生地をざっくりと球状にまとめます。フォークで生地を2等分します（9×13インチの天板を使用する場合は分割しません）。1つの生地を準備した天板に置き、オイルを塗りながら生地を転がして全体に油をなじませ、ざっくりと球状にします。残りの生地も同様に処理します。生地を、お使いの台所の温度に応じて3～4時間休ませます。

オーブンの真ん中にラックをセットし、220℃に予熱します。ローズマリーを使用する場合は、生地の上に振りかけます。各生地の上に大さじ1杯のオイルを注ぎ、9×13インチの天板を使用する場合は大さじ2杯注ぎます。手にオイルを軽く塗り、すべての指を使ってまっすぐ下に押して、深くくぼみを作ります。必要に応じて、生地を軽く伸ばしながらくぼみを作り、天板全体に生地が広がるようにします。全体にフレーク状の海塩をふりかけます。

天板をオーブンに移し、25～30分間、底がきつね色でカリッとなるまで焼きます。オーブンから天板を取り出し、フォカッチャを冷まし用の金網に移します。切り分けて提供する前に10分間冷まし、サンドイッチ用に半分に切る場合は完全に冷ましてから切ってください。