Acrylic Heart Dress

LoRA를 너무 많이 사용하지 마세요. 이미지가 망가질 수 있습니다!

하트와 리뷰를 남겨주세요 <3

~ 비xon의 버터크림 아이싱 레시피 ~

재료

실온에 둔 버터 1 1/2컵 (스틱 3개)

파우더 설탕 4 1/2컵

무거운 크림 3~4큰술

바닐라 추출물 1 1/2티스푼

지침

전기 스탠드 믹서의 그릇에 패들 또는 휘핑 액세서리를 장착하고, 중간에서 높은 속도로 버터를 휘젓습니다(휘핑 액세서리를 사용할 경우 높은 속도로 휘젓습니다). 버터가 거의 흰색이 되고 매우 부드럽고 푹신해질 때까지 약 78분간 휘젓되며 자주 그릇 측면을 긁어내세요. 파우더 설탕, 무거운 크림, 바닐라 추출물을 넣고 낮은 속도로 섞은 후 중간 속도로 올려서 매우 가볍고 푹신해질 때까지 약 56분간 휘젓되며 자주 그릇 측면을 긁어내세요. 즉시 식힌 케이크나 캡케이크 위에 펴 바르세요.

참고

좋은 균형을 위해 소금 버터 1/2컵과 무염 버터 1컵을 사용하세요.

그릇을 끊임없이 긁어내는 패들 액세서리를 사용할 경우, 각 혼합 시간을 몇 분 줄이세요. 주로 색상에 주의하세요. 매번 매우 밝고 거의 흰색, 그리고 푹신해져야 합니다.

이 레시피는 두 층 케이크 또는 24개의 캡케이크에 적당한 양의 아이싱을 제공합니다.

다른 맛의 아이싱을 원한다면 바닐라 추출물 대신 코코넛 또는 아몬드 추출물을 사용할 수 있으며, 맛에 따라 적당히 넣으세요.