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~ Vixon의 난이모 바 레시피 ~

재료:

버터 1컵(부드럽게 녹인 것, 절반으로 나누기)

무당 코코아 파우더 5큰술

백설탕 ¼컵

큰 계란 1개(풀어놓은 것)

그라함 크래커 가루 1 ¾컵

플라크드 코코넛 1컵

잘게 다진 아몬드 ½컵(선택 사항)

휘핑크림 3큰술

카스타드 파우더 2큰술

아이스 설탕 2컵

반달콤한 베이킹 초콜릿 4개(1온스씩)

버터 2티스푼

지침:

이중 보일러에 버터 절반(½컵), 코코아 파우더, 설탕을 넣고 녹고 매끄러워질 때까지 가끔 저어주세요. 계란을 넣고 풀어가며 2~3분 동안 두껍게 될 때까지 저어주세요. 불에서 내린 후 그라함 크래커 가루, 코코넛, 아몬드를 넣고 섞어주세요. 기름칠하지 않은 8x8인치 팬 바닥에 눌러 펴 바르세요. 중간 층을 위해 남은 버터 절반(½컵), 휘핑크림, 카스타드 파우더를 넣고 가볍고 버터처럼 거품이 생길 때까지 치세요. 아이스 설탕을 넣고 매끄러워질 때까지 섞은 후 팬의 바닥 층 위에 펴 바르세요. 식히세요. 두 번째 층이 식는 동안, 반달콤한 초콜릿과 버터 2티스푼을 전자레인지에서 녹이거나 낮은 불에서 녹이세요. 식힌 바 위에 녹인 초콜릿 혼합물을 펴 바르고, 정사각형으로 자르기 전에 초콜릿이 굳을 때까지 두세요.