Chet Lo Design Dress

LoRA使用の場合は詳細をご覧ください ------->

画像が乱れるため、多くのLoRAを同時に使用しないでください！

～ Vixonのお気に入りバターチキンのレシピ～

材料

鶏胸肉2枚（角切り）

無糖プレーンヨーグルト1/4カップ

新鮮な生姜小さじ2（みじん切り）

新鮮なにんにく大さじ1（みじん切り）

ガラムマサラ大さじ2

コリアンダー大さじ1

クミン小さじ1 1/2

辛さに合わせてカイエンペッパー小さじ1～2

塩小さじ2

ウコン小さじ1/2

練りバターまたはギー大さじ3

トマトペースト1/4カップ

トマトソース1/2カップ

生クリーム1カップ

無塩バター1/3カップ

砂糖大さじ1

飾り：みじん切りにしたコリアンダーとヨーグルト

手順

大きなボウルに角切りの鶏胸肉、ヨーグルト、新鮮な生姜、新鮮なにんにく、ガラムマサラ、コリアンダー、クミン、カイエンペッパー、塩、ウコンを加え、よく混ぜ合わせます。余裕があれば、少なくとも1時間以上マリネしてください。

フライパンにバターまたはギーを大さじ1加え、強火で鶏肉を炒め、表面に色がつき、中までしっかり火を通します。ソースの中でさらに火が通るため、過度に調理しないでください。取り出しておきます。

別の鍋にバターまたはギーを大さじ2加え、中火～強火で温めます。トマトペーストを加え、色が濃くなるまで約3～4分炒めます。

トマトソース、生クリーム、バター、砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせます。

ここで鶏肉をソースに加え、混ぜて味を確認してください。

みじん切りのコリアンダーとヨーグルトをかけて仕上げます。