Short Collared Plaid Dress

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~ Vixon的面包机披萨面团食谱 ~

原料

可做2个披萨

4杯面粉
2汤匙软化的黄油
2汤匙糖
2茶匙酵母
2茶匙盐
1 1/3杯温水

说明

将所有原料放入面包机中。确保水温足够温暖，以激活酵母。

将面包机设为“和面”模式，启动即可！几分钟后检查面团状况，确保原料充分混合，面团既不太湿也不太干。根据你所在地区和使用的面粉不同，面团状态可能会略有差异。如果面团太干，每次添加1茶匙水；如果太粘，每次添加1茶匙面粉。

在和面程序进行过程中，面团会充分发酵。

面包机程序结束后，将面团倒出到略撒面粉的工作台上，揉捏至你想要的形状。

根据你使用的披萨盘或披萨石的大小，可能不需要用完全部面团。

你可以轻轻在披萨盘上抹油，并撒上玉米粉。

准备好披萨配料，以400-425华氏度烤18-25分钟，直到奶酪起泡、饼边呈浅棕色。如果你喜欢更酥脆的饼边，可在烘烤前在饼边刷一层橄榄油。