Short Blue Nurse Dress
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モデル説明
0.75で最も効果的です。
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~ Vixonのパン屋機用ピザ生地レシピ ~
材料
ピザ2枚分
小麦粉 4カップ
柔らかくしたバター 大さじ2
砂糖 大さじ2
イースト 小さじ2
塩 小さじ2
温かい水 1 1/3カップ
作り方
すべての材料をパン屋機に入れます。水はイーストを活性化させるのに十分な温かさであることを確認してください。
パン屋機を「生地」モードに設定して起動してください。数分後、生地を確認してください。材料がよく混ざり合っているか、生地が湿りすぎず、乾きすぎていないかを確認してください。お住まいの地域や使用する小麦粉によって、生地の状態に若干の違いが出ることがあります。生地が乾きすぎている場合は、小さじ1杯ずつ水を加えてください。生地がべたべたしすぎる場合は、小さじ1杯ずつ小麦粉を加えてください。
生地は生地モードの間に十分に膨らみます。
パン屋機の作業が終わったら、軽く薄力粉をふった台の上に生地を出し、希望の形になるまでこねてください。
使用するピザパンまたはピザストーンのサイズによっては、すべての生地を使用しない場合があります。
ピザパンに軽く油を塗り、コーンミールを振りかけてください。
ピザをできたての状態に仕上げ、400-425°F(200-220°C)で18-25分間焼いてください。チーズがふくらみ、生地が軽く焦げ目がつくのを目標としてください。よりカリカリな生地をお好みの場合は、焼く前に生地にオリーブオイルを少し塗ってください。





