Smoke Shesh Dress
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モデル説明
0.8で最も効果的です。
LoRAはすべて私のオリジナルコンセプトアートから作られています。
画像が崩れる可能性があるため、多くのLoRAを使用しないでください!
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~ Vixonのパブロバのレシピ ~
材料
メレンゲ用
純粋バニラエキストラクト 大さじ1.5
白色酢 大さじ2
グラニュー糖 1.5カップ
コーンスターチ 大さじ1.5
卵白 3/4カップ(約6個分)、できれば室温
塩 少々
トッピング用
新鮮または冷凍ベリー 2パイント
砂糖 1/4カップ
ホイップクリーム(トッピング用)
手順
バニラエキストラクトと酢を小さなカップに注ぎます。
大きなボウルで卵白と塩を泡立て、ソフトピーキーが現れ、気泡が非常に小さく均一になるまで約2〜3分泡立てます。小さなボウルでコーンスターチを砂糖に混ぜ、その砂糖・コーンスターチ混合物を少しずつ卵白にふりかけながら加えます。
バニラ・酢混合液をゆっくりと注ぎ込みます。
泡立て器を上げたときにツヤがあり、硬いピーキーが形成されるまで、4〜5分泡立てます。
クッキングペーパーまたはシリコン製の天板の上に、直径3インチの円形のメレンゲを8〜10個絞り出します。スプーンの裏で中央にへこみを作り、後でフィリングを乗せるスペースを確保します。
天板を275°F(約135℃)のオーブンに入れ、温度を250°F(約120℃)に下げて50〜60分焼きます。メレンゲが外側がカリカリで乾いており、白く(茶色やひび割れになっていない)なっていればOKです。内側はマシュマロのような食感になります。
焼き時間中に少なくとも1回はメレンゲを確認してください。色がついたり、ひび割れたりしている場合は、温度を25度下げて天板を回転させてください。
天板から優しく取り出し、金網の上に冷まします。湿度の低い環境であれば、密封容器や個別にラップして室温で最大1週間保存できます。
ベリーソースを作りたい場合は、中くらいの鍋でベリーに砂糖を加え、中火で約5〜10分間、1〜2回かき混ぜながら煮詰め、ジャム状になるまで加熱します。
火から下ろし、完全に冷まします。事前にソースを作った場合は、冷蔵庫で保管してください。
お好みのフィリング(レモンカスタード、ラズベリーまたはブルーベリーソース、新鮮なホイップクリームなど)をのせて、お召し上がりください。




















