Smoke Shesh Dress

0.8에서 가장 잘 작동합니다.

LoRA는 제가 직접 제작한 콘셉트 아트로 완전히 제작되었습니다.

이미지가 망가질 수 있으므로 너무 많은 LoRA를 사용하지 마세요!

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~ Vixon의 파블로바 레시피 ~

재료

머랭 재료

1 1/2 티스푼 순수 바닐라 추출물

2 티스푼 흰 식초

1 1/2 컵 설탕

1 1/2 큰술 옥수수 전분

3/4 컵 - 6개의 큰 달걀 흰자(가급적 실온)

소금 약간

토핑 재료

2 파인트 신선하거나 냉동 열매

1/4 컵 설탕

토핑용 휘핑크림

지침

바닐라 추출물과 식초를 작은 컵에 붓습니다.

큰 그릇에 달걀 흰자와 소금을 넣고 약 2~3분간 휘저어 부드러운 뾰족한 모양이 나타나고 거품이 매우 작고 균일해질 때까지 휘젓습니다. 작은 그릇에 옥수수 전분을 설탕에 섞은 후, 설탕-옥수수 전분 혼합물을 천천히 달걀 흰자 위에 뿌립니다.

바닐라/식초 혼합물을 천천히 부어 넣습니다.

휘저어 머랭이 광택이 나고 면도날을 들었을 때 단단한 뾰족한 모양이 생길 때까지 4~5분간 더 휘젓습니다.

퍼런지 또는 실리콘 매트를 깐 베이킹 시트 위에 머랭을 8~10개의 지름 3인치 크기의 둥글게 덩어리로 짜거나 떠서 올립니다. 숟가락 뒷면으로 덩어리 중앙에 홈을 만들어 베이킹 후 채우기용 공간을 만듭니다.

오븐을 275°F로 예열한 후 베이킹 시트를 넣고, 온도를 250°F로 낮춥니다. 50~60분간 베이킹하여 머랭이 바깥쪽이 바삭하고 건조하며 하얗게(갈색이나 균열이 생기지 않게) 될 때까지 굽습니다. 내부는 마시마로처럼 부드러운 질감이어야 합니다.

베이킹 중 적어도 한 번은 머랭을 확인하세요. 색이 변하거나 균열이 생기기 시작하면 온도를 25도 낮추고 베이킹 시트를 뒤집으세요.

베이킹 시트에서 부드럽게 들어 올려 철망 위에서 식히세요. 습도가 높지 않은 환경이라면 머랭을 밀폐 용기에 보관하거나 개별 포장하여 실온에서 최대 일주일까지 보관할 수 있습니다.

베리 소스를 만들고 싶다면 중불에서 베리와 설탕을 중간 크기의 냄비에 넣고 끓입니다. 약 5~10분간 한 두 번 저어가며 베리가 잼처럼 매끄러워질 때까지 조리합니다.

불에서 내려 완전히 식히세요. 사전에 소스를 만들었다면 냉장고에 보관하세요.

좋아하는 채우기 재료(레몬 크림, 라즈베리 또는 블루베리 소스, 신선한 휘핑크림 등)를 위에 올리고 서빙하세요.