Yes Daddy Cropped Rabbit Hoodie

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~ Vixonのパウンドケーキのレシピ ~

材料

卵4個

無塩バター1杯（室温）

砂糖1杯

薄力粉1と½杯

サワークリーム½杯

塩小さじ½

バニラ大さじ2

ベーキングパウダー小さじ½

手順

オーブンを175℃に予熱します。9×5インチの型にバターを塗り、薄く粉をふります。

中ぐらいのボウルに、薄力粉、塩、ベーキングパウダーを合わせて泡だて器でよく混ぜ、別に置いておきます。

スタンドミキサーにホイッパーを取り付け、バターをクリーム状にします。砂糖を加えて、軽くふわふわになるまで混ぜます。ボウルの側面をこそげ取り、さらに数秒混ぜます。

ミキサーを中速で回しながら、卵を1個ずつ加えます。ボウルの側面をこそげ取り、完全に混ざるまで混ぜ続けます。

サワークリームとバニラを加え、よく混ぜます。ボウルの側面をこそげ取ります。

先に用意した粉の混合物を加え、均一に混ぜ合わせます。ボウルの側面をこそげ取り、スパチュラを使って、残った粉やバターの塊を丁寧に混ぜ合わせます。

生地を型に移し、表面を軽くならします。175℃で約40分、または中央が固まり、竹串を刺して生地がついてこないまで焼きます。

型の中で約10分冷ましてから、冷却ラックに移して完全に冷やしてください。