Better Paw Pose

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~ Vixonのベトナム米紙エビロールレシピ ~

材料

米紙エビロール

丸い米紙15枚

小さなエビ55匹（茹で済み）—1ロールあたり3匹

乾燥ビーフン1パック

15枚のレタスの葉

ピーナッツソース

スムーズなピーナッツバター½カップ

砂糖大さじ1

ホイシンソース大さじ4

醤油大さじ1

にんにく2片（みじん切り）

ライムジュース大さじ2

手順

エビとビーフンを調理します。大きなボウルに温かいお湯を張り、米紙を柔らかくなるまで浸します。

米紙の上にエビ3匹、レタス1枚、ビーフンを置き、上の写真のように（両側から巻き、下から上に巻く）ロールします。

ディップソースの準備では、最初に水大さじ2を加え、すべてのピーナッツソースの材料を混ぜ合わせます。混ぜながら、ケチャップよりやや濃いめの consistency になるまで、さらに水を加えて調整してください。