Arrietty

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~ Vixonのダブルチョコレートバナナマフィンのレシピ ~

材料

無塩バター 6大さじ（溶かす）

ダークブラウンシュガー ¾カップ（詰めて計る）

大サイズの卵 1個

バニラエッセンス 小さじ1

大サイズのバナナ 3本

薄力粉 1カップ

ココアパウダー ½カップ

ベーキングソーダ 小さじ1

ベーキングパウダー 小さじ1

シナモン 小さじ1

塩 小さじ½

ダークチョコレートチップ ¾～1カップ（トッピング用にさらに追加）

手順

オーブンを220℃に予熱し、標準的な12カップ分の非粘着マフィン型に紙製のカップを敷いてください。

大きなボウルに砂糖、バター、卵、バニラエッセンスを加えてよく混ぜ合わせます。

つぶしたバナナを加えて混ぜ合わせます。

薄力粉、ココアパウダー、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、シナモン、塩を加え、スパチュラで軽く混ぜ合わせてください。あまり混ぜすぎないように注意してください。

ダークチョコレートチップを優しく混ぜ合わせます。

準備したマフィン型に均等に生地を分け入れてください。12個分になります。

さらにいくつかチョコレートチップをトッピングしてください。

220℃で5分間焼いた後、オーブンの温度を175℃に下げて（マフィンはオーブンのままに）さらに12～14分間焼いてください。竹串を刺してほとんどきれいに抜ければ完成です。焼きすぎないように注意し、竹串をチョコレートチップに刺さないようにしてください。