Pyramid Head - Silent Hill

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~ Vixonのダブルチョコレートバナナマフィンのレシピ ~

材料

無塩バター 6大さじ（溶かした状態）

ダークブラウンシュガー ¾カップ（しっかり詰めて）

大玉卵 1個

バニラエキス 小さじ1

バナナ 大きいもの3本

薄力粉 1カップ

ココアパウダー ½カップ

ベーキングソーダ 小さじ1

ベーキングパウダー 小さじ1

シナモン 小さじ1

塩 小さじ½

ダークチョコレートチップ ¾〜1カップ（トッピング用にさらに追加）

作り方

オーブンを220℃（425°F）に予熱し、スタンダード12カップ分の非粘着マフィン型に紙のカップを敷いてください。

大きなボウルに砂糖、バター、卵、バニラエキスを混ぜ合わせてよくかき混ぜます。

つぶしたバナナを加えてさらに混ぜます。

薄力粉、ココアパウダー、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、シナモン、塩を加え、スパチュラでさっくりと混ぜ合わせてください。過剰に混ぜないでください。

ダークチョコレートチップを優しく混ぜ合わせます。

準備したマフィン型に均等に生地を流し入れます。12個分になります。

上にさらにいくつかチョコレートチップをトッピングしてください。

220℃（425°F）で5分間焼いた後、温度を175℃（350°F）に下げて（マフィンはオーブン内にそのまま置いて）、さらに12〜14分間焼いてください。竹串を刺して、ほぼきれいに抜けるようになったら完了です。焼きすぎず、竹串をチョコレートチップに刺さないよう注意してください。