Retro High-Contrast Photography

提案 - 劇的で未来派の高解像度写真、白黒

画像が乱れる可能性があるため、LoRAをあまり多く使用しないでください！

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~ Vixonのスピーキッド・ラム・パンプキンパイのレシピ ~

材料

1個分のパイ生地 自分で作りますが、市販のものでもOK

カップ2のパンプキンピューレ

⅔カップ詰めたダークブラウンシュガー

⅓カップの砂糖

大さじ1の小麦粉

½ティースプーンの塩

1 ½ ティースプーンのシナモン

½ ティースプーンのすりおろしたナツメグ

½ ティースプーンのパウダー生姜

¼ ティースプーンのパウダークローブ

⅛ ティースプーンの newly ground ペッパー

カップ1のホイップクリーム

⅓カップのミルク

大2個の卵、軽く溶いておく

大さじ3のラム酒

1 ½ ティースプーンのバニラエキス

手順

薄く小麦粉をふった台の上で、生地を約⅛インチの厚さで大きな円形に伸ばしてください。バターを塗った9½インチのパイパンに、生地を引っ張らずにぴったりと敷き詰めます。端を¾インチほど余らせ、余分な生地を切り取ります。生地の端をパイパンの縁に折り込み、しっかりと押さえて、高めのリボン状の縁を作ります。オーブンを400°F（200°C）に予熱しながら、生地を冷蔵庫で冷やします。オーブンの鉄網は下から3分の1の位置にセットしてください。

生地の上に、バターを塗ったアルミホイル（バター側を下に）を敷きます。8分間焼きます。ホイルを非常に優しく取り除き、フォークで生地全体に穴をあけます。生地の表面が乾燥するまで、さらに約5分間焼きます。パイ生地を一度取り出し、オーブンは温めたままにしておきます。

大きなボウルに、パンプキン、ブラウンシュガー、砂糖、小麦粉、塩、スパイス、ペッパー、ホイップクリーム、ミルク、卵、ラム酒、バニラエキスをすべて加えてよく混ぜ合わせます。味を見て、スパイスのバランスを調整してください。この混合物をパイ生地に流し込みます。

中央がまだゆるゆるに揺れるくらいになるまで、約45分間焼きます。