Vixon's Anime/Manga Styles - Manga Glitch Yellow

LoRAを多く使いすぎると画像が乱れてしまうので、避けてください！

ハートとレビューを残すのを忘れないでください <3

~ Vixonのポテトパンケーキレシピ ~

材料

中サイズのたまねぎ1個（皮をむく）

大型のアイダホまたはラスケットジャガイモ4個（皮をむく）

大型の卵2個

小麦粉大さじ2

コーシャーソルトと黒こしょう

植物油大さじ6

無塩バター大さじ6

お好みでアプリコットソースおよび/またはサワークリーム

手順

オーブンを95℃に予熱し、2枚のフライパン用非接着性天板をオーブン内に置きます。

箱型おろし金またはおろしディスクを装着したフードプロセッサーを使って、たまねぎを粗くおろし、シンクに置いたざるに入れてください。ジャガイモも粗くおろして、同じざるに加え、水気を切っておきます。

大きなボウルで卵を軽くほぐし、小麦粉を加えて混ぜ合わせます。

ジャガイモとたまねぎをできるだけ多くの水分を絞り取り、卵と小麦粉の混合液に加えてください。コーシャーソルトと挽きたての黒こしょうで味を整えます。木製のスプーンまたは手でよく混ぜますが、過度にこねないでください。

重めの大型フライパンに油大さじ1とバター大さじ1を中強火で熱し、熱くなったら煙が出ない程度まで加熱します。ポテト混合物を約1/4カップ分4つ落として、スパチュラで平らに伸ばし、直径約7.5cmのパンケーキを作ります。

底がきつね色になるまで4～5分揚げ、裏返してさらに4～5分、きつね色でカリカリになるまで揚げます。ペーパータオルの上に取り出して水気を切り、すぐに塩とこしょうで味を整えてください。残りのパンケーキを揚げている間、オーブン内の天板で温かく保ちます。

ペーパータオルでフライパンを丁寧に拭き、油大さじ1とバター大さじ1を加えてさらに4つのパンケーキを揚げます。残りの生地についても同様に、各回の前にフライパンを拭き、油大さじ1とバター大さじ1を加えて揚げてください。

出来上がったパンケーキを熱いうちに、アプリコットソースおよび/またはサワークリームと一緒にどうぞ。