Vixon's Pony Toon Styles - Amazing Digital Circus

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~ ヴィクソンのラーメンレシピ ~

材料

2 ½ カップ薄力粉

塩ひとつまみ

大玉卵2個、溶いておく

½ カップ牛乳

大さじ1杯バター

手順

大きなボウルに粉と塩を混ぜ合わせます。卵、牛乳、バターを加え、滑らかになるまで約5分間こねます。ふたをしたボウルで10分間休ませます。打ち粉をした台の上に生地を1/8〜1/4インチの厚さにのばします。お好みの長さと形に切り分け、調理前に10〜15分間空気乾燥させます。大鍋に塩を加えて沸騰させ、アルデンテになるまで約5分間茹でます。

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