Vixon's Pony Toon Styles - Scooby-Doo

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~ Vixonの卵麺レシピ ~

材料

2 ½ カップ薄力粉

塩ひとつまみ

大玉卵2個（溶いておく）

½ カップ牛乳

大さじ1杯バター

作り方

大きなボウルに粉と塩を混ぜ合わせます。卵、牛乳、バターを加えて、なめらかになるまで約5分間こねます。蓋をして10分間休ませます。薄く粉をふった台の上に生地を伸ばし、厚さを1/8～1/4インチにします。希望の長さや形に切り分けます。調理の前に10～15分間空気乾燥させてください。たっぷりの塩水を沸かした大きな鍋で、アルデンテになるまで約5分間茹でます。