Vixon's Pony Toon Styles - Johnny Bravo Style

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~ Vixonの卵麺レシピ ~

材料

2 ½ 杯薄力粉

小さじ1杯の塩

2個の大きな卵（溶いておく）

½ カップ牛乳

大さじ1杯バター

手順

大きなボウルに粉と塩を混ぜ合わせます。卵、牛乳、バターを加え、約5分間なめらかになるまでこねます。ふたをして10分間休ませます。粉をふった表面に生地を1/8～1/4インチの厚さに伸ばします。好みの長さと形に切り分け、調理前に10～15分間空気乾燥させます。大きな鍋に塩を加えて沸騰させ、麺を約5分間アルデンテになるまで茹でます。

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