Vixon's Pony Styles - dracksart
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このバージョンについて
モデル説明
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~ Vixonのカナディアンカクテルクラッシュのレシピ ~
材料
無塩バター 1カップ(室温)
マクラレンズ インペリアルチーズ(230g)
カイエンペッパーまたはホットソース 小さじ¼(任意)
ウースターシャーソース 小さじ¼
塩 少々
強力粉 1カップ半
ライスクリスピー 4カップ
手順
大きなボウルに電動ミキサーを高めの速度でセットし、バターとチーズを約2分間、数回ボウルの側面をこそぎながら、濃厚でなめらかになるまで混ぜ合わせます。使用する場合はカイエンペッパーまたはホットソース、ウースターシャーソース、塩を加えます。粉を2〜3回に分けて低速で加え、その都度ボウルの側面をこそぎ取りながら混ぜ合わせます。
シリアルを2回に分けて中低速で加えます。希望があれば、生地を中くらいのボウルに移し、シリアルを手や木製スプーンで混ぜてください。
大さじ1杯ずつ生地をすくい、ボール状に丸めます。オーブンシートの上に約2.5cm間隔で並べ、冷たい水に浸したフォークの歯で、希望に応じて格子状に平らに伸ばします。
予熱した180℃(350°F)のオーブンで、軽く色づくまで約12〜15分、数回に分けて焼きます。天板の上に10分間置き、その後金網の上で完全に冷まします。
常温で密閉容器に保存し、最大5日間、または最大3ヶ月間冷凍保存できます。
約48個分。














