mother (yoru mac)

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~ Vixonのダディのチョコレートチップクッキーのレシピ ~

材料

無塩バター 1カップ＋2大さじ（やや柔らかくしておく）

グラニュー糖 1カップ

パッキングしたブラウンシュガー 1カップ

卵 2個

バニラエキス 大さじ2

薄力粉 3カップ

ベーキングソーダ 小さじ1

塩 小さじ1

セミスイートチョコレートチップ 2カップ

手順

オーブンを175℃（350°F）に予熱します。

砂糖とバターを滑らかになるまで混ぜ合わせます。卵、バニラエキス、ベーキングソーダを加えて混ぜ合わせます。別に薄力粉と塩を混ぜ、それを生地に加えてよく混ぜ合わせます。チョコレートチップを加えて混ぜ合わせます。天板に大きなスプーンで生地を落として並べます。

予熱したオーブンで約10〜12分、あるいは縁がきれいに茶色くなるまで焼きます。

コツ - クッキーが平らにならないようにするには、オーブンに入れる生地をしっかり冷やしておくことが重要です。そのため、最初に生地を混ぜ合わせた後、最初の分を焼く前に、少なくとも20〜30分間冷蔵庫で休ませることをお勧めします。