Vixon's Illustrious Styles - Back Lighting
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モデル説明
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~ Vixonの指紋クッキーのレシピ ~
材料
無塩バター 6テーブルスプーン(室温に戻したもの)
砂糖 1/2カップ
大きな卵 1個(室温)
キャノーラ油 2テーブルスプーン
バニラエキス 1ティースプーン
バターフレーバー 1/4ティースプーン
薄力粉 1と1/2カップ
コーンスターチ 1/4カップ
ベーキングパウダー 1ティースプーン
塩 1/4ティースプーン
アプライコットまたはその他の果物のジャム 3テーブルスプーン
作り方
オーブンを175℃に予熱します。バターと砂糖を泡立て器で白っぽくふわふわになるまで混ぜ、卵、油、バニラエキス、バターフレーバーを加えてよく混ぜます。別のボウルに薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、塩をふるい入れ、よく混ぜ合わせます。それを先ほどのバター混合物に少しずつ加えて混ぜ合わせます。
生地を直径約2.5cmのボールに丸め、バターを塗った天板に2cm間隔で並べます。木製のスプーンの柄の先端で、各生地の中央に深くくぼみをつけます。端が薄い茶色になるまで8~10分間焼きます。
天板から取り出して金網の上で冷まし、くぼみにジャムを詰めます。













