Multicolored Laced Platform Boots

LoRA를 너무 많이 사용하면 이미지가 망가질 수 있으므로 피하세요!

하트와 리뷰를 남겨주세요 <3

~ Vixon의 버터크림 아이싱 레시피 ~

재료

실온에 둔 버터 1 1/2컵 (스틱 3개)

파우더 설탕 4 1/2컵

무거운 생크림 3~4큰술

바닐라 추출물 1 1/2티스푼

지침

전기 스탠드 믹서의 그릇에 패들 또는 휘퍼 액세서리를 사용하여 중고속으로 버터를 휘저어 약 78분 동안 거의 하얗고 매우 부풀어올라도록 합니다. (휘퍼 액세서리를 사용할 경우 고속으로 휘저어주세요.) 이때 그릇 측면을 자주 긁어내어 주세요. 그 후 파우더 설탕, 무거운 생크림, 바닐라 추출물을 넣고 저속으로 섞어 혼합한 다음 중속으로 속도를 높여 약 5~6분 동안 매우 가볍고 부풀어올라질 때까지 휘저어주세요. 이때도 그릇 측면을 자주 긁어내어 주세요. 바로 식힌 케이크나 컵케이크 위에 바르세요.

참고

좋은 균형을 위해 소금 넣은 버터 1/2컵과 소금 빠진 버터 1컵을 사용하세요.

그릇을 끊임없이 긁어내는 패들 액세서리를 사용할 경우 각 혼합 시간을 몇 분 줄이세요. 주로 색상에 주의하세요. 매번 매우 밝고 거의 흰색으로 부풀어올라야 합니다.

이 레시피는 두 층 케이크 또는 24개의 컵케이크에 적당한 양의 아이싱을 제공합니다.

다른 맛의 아이싱을 원하시면 바닐라 추출물 대신 코코넛 또는 아몬드 추출물을 넣어 맛을 내세요. 취향에 따라 조절하세요.