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~ Vixon의 스코치 쿠키 레시피 ~

재료

2컵 무소금 버터

2티스푼 바닐라 추출물 – 레몬, 오렌지, 아몬드 추출물 등 다른 풍미를 시도해보세요.

4컵 일반 밀가루

1컵 설탕

1-2큰술 우유

지침

오븐을 350°F로 예열하세요.

스탠드 믹서에 패들 액세서리를 장착한 볼 안에 (또는 전기 핸드 믹서로) 버터와 설탕을 가볍고 부드럽게 거품을 내세요. 바닐라 추출물을 넣고 잘 섞어주세요.

밀가루를 넣고 반죽이 하나로 뭉칠 때까지 섞으세요. 필요에 따라 우유를 추가해 반죽을 장난감 점토와 같은 질감으로 만드세요.

반죽을 쿠키 프레스에 넣으세요. 기름을 바르지 않고 실리콘 시트를 깔지 않은 베이킹 시트 위에 쿠키 프레스를 대고 눌러 쿠키를 만드세요. (아니면 반죽이 팬에 붙지 않습니다.)

바닥이 매우 가볍게 황금빛이 될 때까지 10-12분간 구우세요. 과도하게 구우지 마세요! 와이어 랙 위에서 식히세요.

원하는 경우 스프링클을 추가하세요 (구우기 전에). 우리는 흰색 반짝이는 설탕 스프링클을 선호합니다. 이 최고의 스코치 쿠키 레시피 위에 설탕 가루 또는 레몬 껍질을 올려도 됩니다!