Illustrious Animals - Red Panda
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モデル説明
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~ Vixonのスコーンクッキーのレシピ ~
材料
無塩バター 2カップ
バニラエキス 小さじ2 — レモン、オレンジ、アーモンドエキスなど、他の風味もお試しください。
薄力粉 4カップ
砂糖 1カップ
牛乳 大さじ1~2
手順
オーブンを175℃に予熱します。
スタンドミキサーにパドルアタッチメントを取り付け(または電動ハンドミキサーを使用)、バターと砂糖を軽くふわふわになるまで混ぜ合わせます。バニラエキスを加え、よく混ぜ合わせます。
薄力粉を加えて混ぜ、生地がまとまるまでこねます。必要に応じて牛乳を加え、粘土のような柔らかさになるまで調整します。
生地をクッキープレスに詰めます。天板に油や紙を敷かずに(生地が天板に張り付きにくくなるため)、クッキープレスを天板に押し当ててクッキーの形を作ります。
底が軽く黄金色になるまで10~12分間焼きます。焼きすぎないでください!ワイヤーラックで冷まします。
希望に応じて、スプリンクルをトッピングしてください(焼く前)。私たちは白いきらきらした砂糖のスプリンクルをお気に入りです。粉砂糖やレモンの皮をトッピングしてもよいでしょう!
















