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~ Vixonのチキンナゲットレシピ ~

材料

鶏の胸肉（皮と骨を取り除き、1.5インチ角に切ったもの）1ポンド半

コーンフレークの粉砕した crumbs ⅔カップ

パネコパン粉 ⅔カップ

コーンミール 大さじ2

にんにくパウダー 小さじ½

パプリカ 小さじ½

味付け塩 大さじ1

黒胡椒 大さじ1

牛乳 大さじ1

卵1個（ときほぐしたもの）

作り方

オーブンを200℃（400°F）に予熱します。天板に油を塗るか、クッキングペーパーを敷いてください。

コーンフレークを細かく粉砕します。粉砕したコーンフレークとパネコパン粉、コーンミール、そして調味料の半分を混ぜ合わせます。

牛乳、ときほぐした卵、残りの調味料を混ぜ合わせます。鶏肉をこの卵液に漬け、その後、パン粉の混合物に一つずつ浸して、パン粉がしっかりと付くように押しつけます。

準備した天板の上に鶏肉を並べ、たっぷりとスプレー式の調理用オイルを吹きかけてください。

18〜22分間、オーブンで焼きます。