Bruno Madriga

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~ Vixon的炸鸡块食谱 ~

配料

1½磅去骨去皮鸡胸肉，切成1½英寸的块状

⅔杯玉米片碎屑

⅔杯日式面包糠

2汤匙玉米粉

½茶匙蒜粉

½茶匙红椒粉

1茶匙调味盐

1茶匙黑胡椒

1汤匙牛奶

1个打散的鸡蛋

步骤

预热烤箱至400°F（约200°C）。在烤盘上涂抹油脂或铺上烘焙纸。

将玉米片压成细碎屑，与日式面包糠、玉米粉以及一半的调味料混合。

将牛奶、打散的鸡蛋和剩余的调味料混合均匀。将鸡块裹入蛋液，再逐块沾上碎屑混合物，并轻压使其粘附。

将处理好的鸡块放在准备好的烤盘上，均匀喷洒食用喷雾油。

烘烤18至22分钟。