Broken Heart Remedy Outfit
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모델 설명
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~ Vixon의 초콜릿 커피 케이크 레시피 ~
재료:
케이크용:
1¾ 컵 밀가루
2 컵 설탕
¾ 컵 코코아 가루
1½ 티스푼 베이킹 소다
1½ 티스푼 베이킹 파우더
1 티스푼 소금
2개 계란
1 컵 우유
½ 컵 식물성 기름
2 티스푼 바닐라 추출물
1 컵 뜨거운 커피
아이싱용:
2⅔ 컵 아이싱 설탕
⅔ 컵 코코아 가루
¼ 컵 버터
¼ 컵 뜨거운 커피
지침:
케이크:
오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요.
베이킹 틀을 준비하세요: 8인치 틀의 바닥을 투명한 쿠킹 파피어에 흉내 내어 원형을 그린 후 자릅니다. 그 후, 틀 바닥에 이 원형을 깔아주세요. 파피어와 틀 측면에 요리 스프레이를 뿌려주세요. 옆으로 두세요.
건재료를 큰 그릇에 섞은 후, 거품기로 잘 섞어주세요.
계란, 우유, 기름, 바닐라를 넣고 천천히 섞어주세요. 뜨거운 커피를 넣고 다시 가볍게 섞어줍니다. 약간의 덩어리가 생겨도 괜찮습니다.
반죽을(매우 묽은 상태일 것입니다) 각 틀에 고르게 나누어 부어주세요. 오븐에 넣고 30-35분간 또는 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 될 때까지 굽습니다. 케이크를 틀 안에서 15분간 식힌 후, 냉각용 쿨링 랙 위에 뒤집어 꺼내세요. 다시 정상 방향으로 뒤집어 완전히 식힌 후, 아이싱을 바르세요.
아이싱:
아이싱 설탕, 코코아, 버터를 큰 그릇에 섞으세요. 스탠드 믹서나 핸드 믹서를 사용하여 낮은 속도로 아이싱을 섞기 시작하세요. 점차적으로 커피를 한 스푼씩 천천히 넣어주세요. 전체 양을 다 쓰지 않아도 괜찮습니다. 모든 재료가 완전히 섞이고 아이싱이 매끄럽고 실키한 질감이 될 때까지 점차 속도를 높이세요.
















