Vixon's Illustrious Styles - Gustav Klimt - Pose & Style

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~ Vixonのチョコレートコーヒー・ケーキのレシピ ~

材料：

ケーキ用：

1¾カップ小麦粉

2カップ砂糖

¾カップココアパウダー

1½ティースプーンベーキングソーダ

1½ティースプーンベーキングパウダー

1ティースプーン塩

2個卵

1カップ牛乳

½カップ植物油

2ティースプーンバニラエキストラクト

1カップ熱いコーヒー

アイシング用：

2⅔カップ粉糖

⅔カップココアパウダー

¼カップバター

¼カップ熱いコーヒー

手順：

ケーキ：

オーブンを350°F（175℃）に予熱します。

ベーキング型を準備します：8インチの型の底をトレイ紙にトレースし、丸型に切り出します。その後、型の底にそれらを敷きます。トレイ紙と型の側面にクッキングスプレーを噴霧し、脇に置きます。

大きなボウルに乾燥材料をすべて混ぜ、よく混ぜ合わせます。

卵、牛乳、油、バニラエキストラクトを加え、ゆっくりと混ぜ合わせます。次に、熱いコーヒーを加え、均一になるまで軽く混ぜます。若干の塊があっても問題ありません。

生地（かなり液体状になります）を各型に均等に注ぎます。オーブンに入れ、30〜35分間、または竹串を刺して生地がついてこなくなるまで焼きます。型のまま15分間冷まし、その後、冷まし網の上に型ごとひっくり返して取り出します。再度表向きに戻し、完全に冷ましてからアイシングを塗ります。

アイシング：

大きなボウルに粉糖、ココアパウダー、バターをすべて混ぜ合わせます。スタンドミキサーまたはハンドミキサーを使用して、低速でアイシングを混ぜ始めます。徐々にコーヒーを1大さじずつ加えます。必要な量はこの全量ではない場合があります。すべての材料が均一に混ざり、アイシングがなめらかでしっとりとした質感になるまで、徐々に速度を上げていきます。