Vixon's Illustrious Styles - N3K0

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~ Vixon의 나이마노 바 레시피 ~

재료:

버터 1컵(부드럽게 녹인 후 분할)

무첨가 코코아 가루 5큰술

흰설탕 ¼컵

큰 계란 1개(풀어둔 것)

그라함 크래커 가루 1 ¾컵

플레이크 코코아 1컵

아몬드 가루 ½컵(선택 사항)

생크림 3큰술

카스터드 가루 2큰술

분당당 2컵

반달콤한 베이킹 초콜릿 4개(1온스씩)

버터 2티스푼

지침:

이중 보일러에 버터 ½컵, 코코아 가루, 설탕을 넣고 가끔 저으면서 녹고 매끄럽게 될 때까지 끓입니다. 계란을 넣고 2~3분간 저어 진득해질 때까지 섞습니다. 불에서 내리고 그라함 크래커 가루, 코코아, 아몬드를 넣어 섞습니다. 기름칠하지 않은 8x8인치 팬 바닥에 고르게 펴 바릅니다. 중간 층을 위해 남은 버터 ½컵, 생크림, 카스터드 가루를 푹푹 불어올 때까지 잘 섞습니다. 분당당을 넣고 매끄럽게 섞은 후 바닥 층 위에 펴 발라줍니다. 차게 식힙니다. 두 번째 층이 식는 동안 반달콤한 초콜릿과 버터 2티스푼을 전자레인지 또는 약한 불로 녹입니다. 차가워진 바 위에 녹인 초콜릿 혼합물을 펴 바르고, 정확히 잘라내기 전에 초콜릿이 굳을 때까지 두세요.