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소중한 LoRA를 위해~ 세부사항을 꼼꼼히 읽어주세요, 알겠죠? 💗
나를 슬프게 하고 싶지 않죠… 그렇죠?

LoRA를 너무 많이 사용하지 마세요... 아름다운 이미지가 망가질 수 있어요... 그리고 저는 당신을 위해 완벽하게 만들기 위해 정말 열심히 노력했답니다~ 💕
무단으로 이 콘텐츠를 다시 업로드한다면… 꼭 알아낼 거예요.
그러면 저는 아주 실망할 거예요... 티히히~🔪💖

그리고 이제… 당신을 위한 달콤한 레시피 한 가지~

~ 비xon의 멜론パン 레시피 ~

재료

빵 반죽용

2½ 컵 체친 밀가루

5 큰술 다진 무염 버터

¾ 컵 95F/36C의 저지방 우유

2개 달걀 노른자

2 큰술 설탕(캐스터 설탕)

2 티스푼 활성 건조 효모

¼ 티스푼 소금

쿠키 반죽용

¾ 컵 캐스터 설탕

8 큰술 부드러운 버터

1개 달걀

1½ 컵 체친 밀가루

지침

빵 반죽

그릇에 우유 3 큰술을 넣고 효모를 희석하세요.

바람이 없는 따뜻한 곳에서 15분간 방치하세요.

스탠드 믹서 그릇에 밀가루와 설탕을 넣고 중앙에 움푹 파인 홈을 만드세요.

달걀 노른자, 우유에 희석한 효모를 넣고 반죽하면서 나머지 우유를 천천히 넣어 균일한 반죽을 만드세요.

소금을 추가하세요.

그 후 버터를 조금씩 넣고 5분간 반죽하거나, 버터가 완전히 반죽에 흡수될 때까지 반죽하세요.

플라스틱 랩으로 그릇을 덮고, 따뜻하고 바람이 없는 곳에서 1시간 30분 동안 발효시키세요. 크기가 최소 두 배로 불어야 합니다.

쿠키 반죽

큰 그릇에 버터와 설탕 ½ 컵(120g)을 섞으세요.

밀가루를 넣으세요.

달걀을 넣고 빠르게 반죽하여 매끄럽고 부드러운 반죽을 만드세요.

플라스틱 랩으로 싸서 냉장고에 넣어 약간 단단해지게 하세요.

빵 반죽

빵 반죽이 발효된 후, 밀가루를 뿌린 작업대 위에서 손으로 10분간 반죽하세요.

반죽을 6등분한 후, 공 모양으로 빚어주세요.

천으로 덮고 또 45분간 휴지시키세요.

쿠키 반죽

냉장고에서 쿠키 반죽을 꺼내어 6개의 동일한 조각으로 나누고 공 모양으로 빚으세요.

각 반죽 공을 두 장의 페이퍼 사이에 끼운 후, 밀대를 사용해 얇은 원판 6개를 만드세요.

이 원판들을 밀가루를 뿌린 큰 접시에 올리고, 다시 10분간 냉장고에 넣으세요.

조립

각 빵 반죽 공을 쿠키 반죽 원판으로 완전히 감싸세요.

멜론빵의 아래 부분을 꼭 집어 반죽이 서로 붙도록 고정하세요.

남은 설탕으로 각 멜론빵을 굴려 설탕을 입혀주세요.

페이퍼로 덮인 베이킹 시트 위에 간격을 두고 차례로 배치하세요.

칼을 사용해 각 빵 윗부분에 작은 절개를 넣으세요.

바람이 없는 건조한 곳에서 다시 30분간 발효시키세요.

오븐을 350F로 예열하세요.

멜론빵을 약 12분간 구워주세요.

그릴 위에서 식힌 후 즐기세요.

아래의 도용 방지 조치를 반드시 읽으세요

재업로드 금지

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fuck seaart/tensor, ect

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