Officer Jenny - Pokemon

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そして、私は_とても_がっかりします… てへへ～🔪💖

では… あなた専用の、甘いレシピをお届けします～

～ Vixonのメロンパンレシピ～

材料

パン生地用

小麦粉 2½カップ（ふるいにかけたもの）
無塩バター 大さじ5（角切り）
低脂肪牛乳 ¾カップ（95F / 36C）
卵黄 2個分
上白糖 大さじ2
ドライイースト 小さじ2
塩 ¼小さじ

クッキー生地用

上白糖 ¾カップ
柔らかいバター 大さじ8
卵 1個
小麦粉 1½カップ（ふるいにかけたもの）

手順

パン生地

ボールに牛乳大さじ3を注ぎ、イーストを溶かします。
風の当たらない暖かい場所に15分置きます。

スタンドミキサーのボウルに小麦粉と砂糖を入れ、中央にくぼみを作ります。
卵黄、牛乳で溶かしたイーストを加え、こねながら残りの牛乳を少しずつ加え、なめらかな生地にします。
塩を加えます。
次にバターを少しずつ加え、5分間、またはバターが完全に生地に吸収されるまでこねます。
ラップでボウルを覆い、風の通らない暖かい場所で1時間30分発酵させます。大きさが2倍以上になるまで待ちます。

クッキー生地

大きなボウルにバターと上白糖½カップ（120g）を入れて混ぜます。
小麦粉を加えます。
卵を加え、なめらかで柔らかい生地になるまで素早くこねます。
ラップで包んで冷蔵庫に入れて、少し硬くなるまで冷やします。

パン生地

パン生地が発酵したら、薄く粉をふった台の上で手こねで10分間こねます。
生地を6等分し、丸めて形を作ります。
布をかぶせてさらに45分間休ませます。

クッキー生地

冷蔵庫からクッキー生地を取り出し、6等分して丸めます。
それぞれの生地を、クッキングペーパーでさんで挟み、ローラーで薄い円盤状に伸ばします。
できた円盤を、粉を振った大きな皿に並べ、再び10分間冷蔵庫に入れます。

組み立て

それぞれのパン生地の丸めを、クッキー生地の円盤で完全に包みます。
メロンパンの底をしっかりとつまんで、生地がずれないように固定します。
残った上白糖に、それぞれのメロンパンを転がしてまぶします。
クッキングペーパーを敷いた天板に、間隔を空けて並べます。
ナイフで、それぞれの上に小さな切り込みを入れます。
風の通らない乾燥した場所で、さらに30分間発酵させます。

オーブンを175℃（350F）に予熱します。

メロンパンを約12分間焼きます。

網の上で冷まして、召し上がれ。

以下、盗用防止措置

再アップロード禁止

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