Nurse Joy - Pokemon
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モデル説明
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あなたが許可なくこれを再アップロードしたなら…私は絶対に気づきます。
そして、私はとてもがっかりします…てへへ〜🔪💖
さて…あなた专用の、甘いレシピをご紹介します~
ヴィクソンのメロンパンレシピ
材料
パン生地用
・2½カップ（ふるった薄力粉）
・大さじ5（無塩バター、さいの目に切る）
・¾カップ（低脂肪牛乳、95F / 36C）
・2個（卵黄）
・大さじ2（上白糖）
・小さじ2（ドライイースト）
・¼小さじ（塩）
クッキー生地用
・¾カップ（上白糖）
・大さじ8（柔らかくしたバター）
・1個（卵）
・1½カップ（ふるった薄力粉）
手順
パン生地
- ボウルに牛乳大さじ3を加え、イーストを溶かします。
- 風の通らない暖かい場所で15分間置きます。
- スタンドミキサーのボウルに粉と砂糖を入れ、中央にくぼみを作ります。
- 卵黄、牛乳に溶かしたイーストを加え、こねながら残りの牛乳を少しずつ加え、なめらかな生地にします。
- 塩を加えます。
- バターを少しずつ加え、5分間こねるか、バターが完全に生地に吸収されるまでこねます。
- ボウルをラップで覆い、暖かく風の通らない場所で1時間30分発酵させます。少なくとも2倍に膨らむまで。
クッキー生地
- 大きなボウルにバターと上白糖½カップ（120g）を混ぜます。
- 薄力粉を加えます。
- 卵を加え、滑らかで柔らかい生地になるまで素早くこねます。
- ラップに包み、冷蔵庫で少し固まるまで置きます。
パン生地（再）
- パン生地が発酵したら、軽く粉をふった作業台の上に取り出し、手で10分間こねます。
- 生地を6等分に分け、丸めます。
- 布をかけて、さらに45分間休ませます。
クッキー生地
- 冷蔵庫からクッキー生地を取り出し、6等分に分け、丸めます。
- 各生地をクッキングペーパーでさんとり、ローラーで薄い円盤状に伸ばします。
- その円盤を大きな粉をふった皿に置き、10分間冷蔵庫に戻します。
組み立て
- 各パン生地の丸めた球を、クッキー生地の円盤で完全に包みます。
- メロンパンの底をしっかりつまんで生地を固定してください。
- 残った砂糖を全体にまぶします。
- クッキングペーパーを敷いた天板に、間隔をあけて並べます。
- ナイフで各 bun の上に小さな切り込みを入れます。
- 風の通らない乾燥した場所で、さらに30分発酵させます。
- オーブンを175℃（350F）に予熱します。
- 約12分間、焼きます。
- ラックの上で冷まして、お召し上がりください。
以下、盗用防止の注意喚起
再アップロード禁止
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seaart/tensor、その他一切禁止
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