Vixon's Illustrious Styles - Magali Villeneuve

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そして、私はとてもがっかりしてしまうわ…てへへ～🔪💖

そして今…あなただけの、甘いレシピをお届けします～

～ Vixonのレッドベルベットケーキのレシピ～

材料

レッドベルベットケーキ用：

・小麦粉 2 1/2カップ（おすすめ：White Lily）
・ベーキングソーダ 小さじ1
・ココアパウダー 小さじ1
・グラニュー糖 1 1/2カップ
・卵 2個
・キャノーラ油 1 1/2カップ
・酢 小さじ1
・赤食紅（1オンス）1本
・バニラエッセンス 小さじ1
・ビネガーミルク 1カップ

クリームチーズ絞り用：

・マーガリン 半カップ
・クリームチーズ 8オンス（1パック）
・粉砂糖 1箱（ふるいにかける）
・バニラエッセンス 小さじ1/2
・軽くローストしたヘーゼルナッツ 1カップ（みじん切り）

手順

オーブンを350°F（175°C）に予熱します。9インチの円形ケーキ型3つに油脂を塗り、薄く小麦粉を振っておきます。

小麦粉、ベーキングソーダ、ココアをふるいにかけ合わせます。大きなボウルにグラニュー糖と卵を加えて混ぜ合わせます。

別のボウルに油、酢、赤食紅、バニラエッセンスを混ぜ合わせ、卵と砂糖の入ったボウルに加えてよく混ぜます。

次に、ふるった粉類とビネガーミルクを交互に加えていきます。最初と最後は粉類で終わるようにしてください。

生地を型に流し込み、テーブルの上に軽くたたいて均等にし、気泡を抜きます。25分ほど焼いて、中心に串を差して生地がついてこなければOKです。ただし、焼きすぎると乾燥してしまうので、注意してください。

型から外して、金網の上に10分ほど置いて冷まし、完全に冷めてからクリームを塗ってください。

クリームチーズ絞りの作り方：通常はケーキ1つにつき、1.5倍のレシピ分を使用して、しっかり覆えるようにします。

マーガリンとクリームチーズを室温に戻して柔らかくし、よく混ぜ合わせます。粉砂糖を加えて混ぜますが、あまり長く混ぜすぎるととろけてしまうので注意してください。バニラエッセンスとヘーゼルナッツを加えて混ぜ、ケーキの層の間と上、側面に塗ります。

推奨の盗用防止対策（下記）

再アップロード禁止

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