Cornrows
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模型描述
致这位承载着精致LoRA之人~
轻步穿越这黄昏的咒语,将每个字句读作如银线编织的梦境。
你并不愿扰乱这魔法的和谐……对吧?
过多的LoRA交织在一起,可能会破碎这愿景……
此物乃在静谧天幕下,以星光与用心精心打造,只为让你的梦境如此闪耀~
若它未经我允准便被散播……我必能感知,如薄纱之下泛起的涟漪。
而随之而来的寂静,将因我的哀伤而沉重~
此刻,取下这温柔的配方——
只为你而轻语的奇迹~
🌙✨
~ Vixon的加拿大黄油派食谱 ~
材料
面皮
2 ¼ 杯面粉,最好使用低筋面粉,普通面粉亦可
1 汤匙红糖
½ 茶匙盐
½ 杯起酥油,非常冰冷并切成小块
½ 杯黄油,非常冰冷并切成小块
约 6 汤匙冰水,足以将面团揉合即可
馅料
½ 杯轻压的红糖
½ 杯玉米糖浆
¼ 杯黄油,融化
1 个鸡蛋
1 茶匙香草精
¼ 茶匙盐
½ 杯葡萄干,或用山核桃、核桃、巧克力豆替代
步骤
制作面皮
使用食物处理器将冰冷的黄油与起酥油与面粉、糖和盐一起搅打,直至混合物呈豌豆大小颗粒状。
将水均匀撒在表面,用叉子轻轻翻拌,直到水分刚被面团吸收即可。切勿过度揉搓;仅需处理到面团能黏合成团。
将面团整形成两个约一英寸厚的圆饼。
用保鲜膜包好,冷藏约半小时。
在略微撒粉的台面上擀开,用四英寸的圆形模具切出面皮,放入玛芬模具中。在准备馅料时,将面皮冷藏或冷冻。冷面皮进热烤箱,烤出的酥皮会更酥脆。
制作馅料
将所有馅料材料(除葡萄干外)混合均匀。
在已铺好面皮的玛芬模具底部,单层撒上葡萄干。
将糖浆混合物倒入模具,至约三分之二满。
将烤箱预热至425°F(约220°C),将烤盘置于下层,烘烤12至15分钟。
完全冷却后,置于金属架上,再从模具中取出派。
备注
关于黄油派馅料应该是流质还是凝固,一直存在很大争议。偏好因地域而异,但若你希望馅料更凝实、流动性更低,可额外加入一个鸡蛋,将红糖增至¾杯,并将玉米糖浆减至¼杯。
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