School Girl Costumes - Mori Serafuku

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~ Vixon의 푸드 케이크 레시피 ~

재료

계란 4개

무염 버터 1컵 (실온)

설탕 1컵

밀가루 1½컵

사워크림 ½컵

소금 1티스푼

바닐라 2큰술

베이킹 파우더 ½티스푼

방법

오븐을 350F(175℃)로 예열하세요. 9x5인치 베이킹 틀에 버터와 밀가루를 바릅니다.

중간 크기 그릇에 밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 함께 풀어놓고 옆에 두세요.

스탠드 믹서에 휘저기 액세서리를 장착하여 버터를 풀어줍니다. 설탕을 넣고 가벼우면서도 촉촉해질 때까지 섞으세요. 그릇 벽을 긁어내고 몇 초 더 저어주세요.

중간 속도로 믹서를 돌리면서 계란을 하나씩 넣으세요. 그릇 벽을 긁어내고 완전히 혼합될 때까지 저어주세요.

사워크림과 바닐라를 넣고 혼합하세요. 그릇 벽을 긁어내세요.

밀가루 혼합물을 넣고 잘 섞으세요. 그릇 벽을 긁어내고 스파튤라로 남아 있는 밀가루 또는 버터 덩어리를 잘 섞어주세요.

반죽을 틀에 옮겨 붓고 빠르게 평평하게 정리하세요. 350F에서 약 40분간 굽거나, 중앙이 굳고 치킨 스키워를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 완성입니다.

约 10분간 틀 안에서 식힌 후 냉각용 선반으로 옮기세요.