Nuns - Gold Drip

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~ Vixonのナナイモバーのレシピ ~

材料

バター 1カップ（柔らかくし、半分に分ける）

無糖ココアパウダー 大さじ5

白砂糖 1/4カップ

卵 1個（溶いておく）

グラハムクラッカーの砕いたもの 1 3/4カップ

フレークココナッツ 1カップ

みじん切りアーモンド 1/2カップ（任意）

生クリーム 大さじ3

カスタードパウダー 大さじ2

粉砂糖 2カップ

セミスイートチョコレート 4枚（1オンスずつ）

バター 小さじ2

手順

二重鍋で、柔らかくしたバター1/2カップ、ココアパウダー、砂糖を混ぜ、ときどきかき混ぜながら溶かしてなめらかにします。溶いた卵を加え、2～3分混ぜてとろみがつくまで攪拌します。

火から下ろし、グラハムクラッカーの砕いたもの、ココナッツ、アーモンドを加えて混ぜ合わせます。油を塗らない8×8インチの天板の底に押し付けます。

中層用に、残りの柔らかくしたバター1/2カップ、生クリーム、カスタードパウダーを泡立てて軽くふわふわにします。粉砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜ、底層の上に広げます。冷蔵庫で固まるまで冷やします。

第二層を冷やしている間、セミスイートチョコレートとバター小さじ2を電子レンジで、または弱火で溶かします。

冷やして固まったバーの上に溶かしたチョコレートを均等に広げ、固まるまで待ち、四角に切り分けます。