Nuns - Cross Pasties

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~ Vixon의 나이마노 바 레시피 ~

재료

1컵 버터(부드럽게 녹인 것, 절반으로 나누기)

5큰술 무설탕 코코아 파우더

1/4컵 흰 설탕

1개 계란(풀어 놓은 것)

1 ¾컵 그라함 크래커 가루

1컵 얇게 썬 코코아 플레이크

½컵 잘게 썬 아몬드(선택 사항)

3큰술 휘핑 크림

2큰술 커스터드 파우더

2컵 분당 설탕

4개(1온스씩) 반달고당 초콜릿

2티스푼 버터

지침

이중 보일러에 1/2컵 부드럽게 녽인 버터, 코코아 파우더, 설탕을 넣고 가끔 저으면서 녹고 매끄럽게 될 때까지 섞으세요. 계란을 넣고 2~3분간 두꺼워질 때까지 저어주세요.

열에서 꺼내 그라함 크래커 가루, 코코아 플레이크, 아몬드를 넣고 섞으세요. 기름을 바르지 않은 8x8인치 팬 바닥에 눌러 펴 바르세요.

중간 층을 위해 남은 1/2컵 부드럽게 녹인 버터, 휘핑 크림, 커스터드 파우더를 푹푹 불어 오를 때까지 저어주세요. 분당 설탕을 넣고 매끄럽게 섞으세요. 이 혼합물을 팬의 바닥 층 위에 펴 바르고 고정될 때까지 냉장 보관하세요.

두 번째 층이 냉장 중일 때, 반달고당 초콜릿과 2티스푼 버터를 전자레인지에서 또는 낮은 열에서 녹이세요.

녹인 초콜릿 혼합물을 차가운 바 위에 펴 바르고, 정사각형으로 자르기 전에 초콜릿이 단단해질 때까지 두세요.