Nuns - Underboob

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~ Vixon 的 Nanaimo 巴条食谱 ~

材料

1 杯软化的黄油，分两份使用

5 汤匙无糖可可粉

¼ 杯白砂糖

1 个打散的鸡蛋

1 ¾ 杯全麦饼干碎

1 杯椰丝

½ 杯切细的杏仁（可选）

3 汤匙重奶油

2 汤匙蛋奶粉

2 杯糖粉

4 块（每块 1 盎司）半甜烘焙巧克力

2 茶匙黄油

步骤

在双层蒸锅中，混合 ½ 杯软化的黄油、可可粉和糖，偶尔搅拌，直至融化并变得顺滑。加入鸡蛋，搅拌 2 至 3 分钟，直至浓稠。

从火上移开，加入全麦饼干碎、椰丝和杏仁，混合均匀。倒入一个未抹油的 8x8 英寸烤盘中，压平作为底层。

制作中间层：将剩余的 ½ 杯软化黄油、重奶油和蛋奶粉打发至轻盈蓬松。加入糖粉，搅拌至顺滑。将混合物均匀铺在底层上，冷藏定型。

在第二层冷藏时，将半甜巧克力与 2 茶匙黄油一起在微波炉中或用小火融化。

将融化的巧克力混合物均匀铺在已冷藏定型的条状物上，待巧克力凝固后再切成方块。